那些日嚐｜The Daily Taste. - Their Method of Food Preservation｜淺談日嚐私房享用法淺談日嚐私房享用法｜ Their Method of Food Preservation. “記憶裡，想念的味道，是哪一道？” 是從我們呱呱墜地時，便用味蕾及身體去記憶的，家的口味，屬於每個人心中專屬的日嚐。 透過醃漬與發酵所獲得的日嚐，不只是自古以來封存季節的智慧，乘載著...
